A nyerstejből férgek lehetnek
Tartalom
Élelmiszer-higiénia
Élelmiszerbiztonsági szempontok terhességben: a veszélyek magyarázata Jean T. Cikkünk tanácsot nyújt ahhoz, hogyan ismertethetjük a terhesekkel az ételekben rejlő veszélyeket — a toxoplasmosistól a nyerstejből férgek lehetnek földimogyoróig — oly módon, hogy ne keltsünk bennük felesleges feszültséget és ne vegyük el tőlük az étkezés örömét.
Bár a terhesek többsége szerint orvosuk megbízható információkkal szolgálhatna számukra a gyermekvárás idején szem előtt tartandó élelmiszer-biztonsági szempontokról, a várandósok és az orvosok megkérdezése alapján egyaránt az derül ki, hogy e témára gyakran nem terjed ki a tájékoztatás. Előfordul, hogy a leendő anyát csak bizonyos ételektől tiltják, míg máskor bizonyos ételtípusokat teljes egészében kerülendőnek tartanak. Ha minden utasítást betartanának, akkor végül nem sok étel közül választhatnának.
Élelmiszerbiztonsági szempontok terhességben: a veszélyek magyarázata
Mi hát a megoldás? Cikkünk célja, hogy néhány alapvető tanáccsal szolgáljon a várandós étrendjének összeállításához. A CDC becslése szerint évente 76 millió esetben alakul ki betegség valamilyen étel fogyasztása kapcsán, mely esetben végzetes kimenetelű.
Az élelmiszer-biztonsági óvintézkedések súlyát azonban az adja, hogy a terhességben létrejövő fertőzés az anya és a magzat egészségét egyaránt veszélyezteti. A fertőzés valószínűsége még szennyezett élelmiszer fogyasztása esetén is kicsi,10 és az esetek nagy részében nem súlyos gastroenteritisben vagy enyhe a nyerstejből férgek lehetnek tünetekben láz, fejfájás, izomfájdalom nyilvánul meg.
A másik ellentmondásos terület a fogyasztásra kész csemegesaláták kérdése. A fertőzés megelőzése érdekében azt javasolják, hogy a szendvicshúsokat fogyasztás előtt gőzölgésig melegítsük.
Konzerv lazac, csirke és tonhal fogyasztása esetén nem áll fenn a LM-infekció veszélye. Toxoplasma gondii Nemcsak macskától lehet elkapni Különös figyelmet érdemel a Toxoplasma gondii TG is, mivel a parazita képes áthatolni a placentán, és a magzati fertőzés hosszú távú problémákat idézhet elő a túlélő gyermekeknél.
A cystákkal és oocystákkal7,20,21 terjedő infekciók aránya nem ismert, de egy korábbi becslés szerint az esetek felében fertőzött hús a betegség forrása.
A várandós nők fertőződését többnyire ugyancsak nem kísérik tünetek. Magzati veszélyhelyzet akkor áll fenn, ha az anya a terhesség alatt vagy közvetlenül a fogamzás előtt fertőződik TG-val.
budapestfeszt.hu EMBEREK TESTÉBEN ÉLTEK 😨 [ TOP 5 ] MAGYAR
Jóllehet a macskák egyértelműen a Toxoplasma gazdaszervezetének számítanak, ez azonban nem jelenti azt, hogy a macskatulajdonosok esetében folyamatosan fennállna a congenitalis toxoplasmosis veszélye. A csírák csak főzve fogyaszthatók A növényi csírákban lucerna, lóhere, retek sokféle kórokozó a nyerstejből férgek lehetnek elő, többek között Escherichia coli H7 és Salmonella.
A csírák fejlődéséhez meleg, nedves környezet szükséges, amely ugyanakkor kedvező feltételeket teremt a kórokozók szaporodásához is.
Öngyógyszerezés, öngyógyítás
A mosás valószínűleg nem elegendő, mert a mag felszínén lévő baktériumok a csírázás során a csíra belsejébe kerülnek. A tojást alaposan meg kell főzni A mosatlan tojáshéjon Salmonella-baktériumok lehetnek, de a fertőzött tyúk tojásainak belsejébe is bejuthat a kórokozó. A tojásokat egészen addig kell főzni, amíg a fehérje és a sárgája is keményre fő.
A tojásokat hűtőszekrényben kell toxoplazma tüdőgyulladás, és a főtt ételeket is azonnal hűtőbe kell tenni.
- Féreg gyógyszer egy személy számára terhesség alatt - Galandfergek kultakaroja
- A tej rendellenességei A tej összetételében, egyes érzékszervi tulajdonságaiban eltérések jelentkezhetnek, amelyek bizonyos fokon túl a tej tápértékét, élvezeti értékét, tejipari technológiai alkalmasságát csökkentik és emiatt a tej közfogyasztásra való forgalomba hozását, illetve forgalomban tartását akadályozzák.
- Élelmiszerbiztonsági szempontok terhességben: a veszélyek magyarázata
- Féreg gyógyszer egy személy számára terhesség alatt.
Amennyiben az étel a nyerstejből férgek lehetnek nyers tojás szükséges, akkor mindig hőkezelt tojást használjunk. Földimogyoró: ellentmondó kutatási eredmények Az es években még tiltották a terhesség a nyerstejből férgek lehetnek szoptatás alatti földimogyoró-fogyasztást, ezzel csökkentve annak az esélyét, hogy a magzatnál túlérzékenység alakuljon ki a hüvelyesekkel szemben.
Bár néhány újabb kutatási eredmény megerősíti azt a gyakorlatot, mely szerint a földimogyoró kerülését javasoljuk a várandósok számára, más szakemberek arra hivatkozva kérdőjelezik meg ugyanezt, hogy az immuntolerancia kifejlődésének akadályozása révén éppen ellenkező célt érünk el, mint amit szeretnénk. E kutatók feltételezése szerint a környezetből származó földimogyoró-expozíció és a csecsemő által elfogyasztott földimogyoró egyaránt szerepet játszhat a szenzitizációban és a tolerancia kialakulásában is.
Bélférgesség - Kérdezze meg gyógyszerészét!
Vannak várandósok, akik nyers húsokat vagy nyers tejből készült sajtokat fogyasztanak, illetve ólombevonatú főzőedényeket használnak, melyek mind veszélyforrásként szolgálhatnak. Meg kell azonban jegyezni, hogy ezek a terhesek esetenként elővigyázatosabbak, mint az átlagnépesség tagjai.
Egy franciaországi várandósban például aggodalmat kelthet, ha nem történik a standard ellátás keretében rutin módon TG-szűrés. A fejlődő országokban a várandósok egy része gyakran nem a szennyezett csapvizet issza, hanem palackozott ivóvizet vásárol.
Hangsúlyozni kell, hogy az Egyesült Államokban a vezetékes víz biztonságos, ezért a palackozott víz vásárlása nemcsak szükségtelen, de nem is javasolt, mert nem tekinthető megbízható fluoridforrásnak. A betegek egy része bizonyos ételektől vagy élelmiszer-kombinációktól idegenkedik, mert veszélyesnek véli azokat.
A mexikói bevándorló családokban például azt javasolják a várandós rokonoknak vagy barátoknak, hogy ne egyenek húst, ha gyógyszert szednek a terhességi vitaminokat is beleértvemáskülönben meghalhat az anya, a magzat vagy mindketten. Azt javasoljuk, hogy e várandósok gondozása során oszlassuk el az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos tévhiteket, és törjük át az étkezésre vonatkozó kulturális tabuk falát.
A terhes nő könnyen úgy érezheti, hogy elárasztják az egymásnak ellentmondó tanácsok és túlzó kijelentések.
